Quinta-feira, 30 de Dezembro de 2010

As virtudes do alho

Considerado desde a Antiguidade um alimento quase milagroso, o alho tem uma série de propriedades terapêuticas que são hoje cientificamente reconhecidas. Muito mais do que um simples condimento, cujo marcado sabor se adora ou se detesta, ele pode ajudar a prevenir certas doenças e aliviar sintomas de muitas outras - sobretudo quando consumido cru. São justamente os compostos de enxofre que lhe dão o seu aroma característico que lhe conferem também o seu poder medicinal. Utilizado em fitoterapia para tratar doenças que vão da asma à artrite, tem propriedades antivirais e antibacterianas que o tornam muito útil em casos de gripe. Por outro lado, tem uma acção anticoagulante que pode ajudar a baixar a tensão arterial e a diminuir o risco de coágulos sanguíneos. Mastigar um ou dois dentes de alho crus ajuda a descongestionar o nariz, mas quanto à capacidade terapêutica noutras situações, pensa-se que seria preciso consumir 10 vezes essa quantidade diariamente para ter algum efeito.

 

In Activa nº 84

 

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publicado por Segredos!!! às 21:36

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